LES BRASSEURS VIENNENT AU CITOYEN !


LES BRASSEURS VIENNENT AU CITOYEN !

JEUDI 30 MARS19H

« Bières coopératives »

Rencontre avec

Daniel Thiriez – Brasserie Thiriez, Esquelbecq

et

Jean Christophe Cambier – Brasserie Cambier, Croix

– Que signifie brasser à façon?

– La rencontre de passionnés.

– L’exemple du Café Citoyen

– Les particularités de l’agriculture bio (techniques brassicoles, disponibilité des malts et houblons, philosophie)

– Une approche évolutive de la bière.