Les fournisseurs / producteurs

Quelles entités réelles se cachent derrière une boisson, une assiette ? Un travail concret de producteurs locaux qui ont tous fait le pari du tout biologique en  transmettant leurs valeurs , leur travail à la cuisine du Café Citoyen.

Vert’Tige

Maraicher bio et Biocoop à Wavrin (59) et aux halles de Wazemmes à Lille

AMAP des Weppes

Romuald BOTTE & Christophe Thuries, maraichers Bio en Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne à Hantay (59)

Spenninck

Grossiste en fruits et légumes bio au MIN de Lomme.

La ferme du Beau Pays

Élevage bio de bœufs highland, porcs Duroc , boucherie et charcuterie bio à Borre (59) et aux halles de Wazemmes à Lille

La ferme des tilleuls

Élevage bio de bœufs, porcs, moutons, poulets, boucherie et charcuterie à La Thieuloye (62) et au marché Sébastopol le samedi matin

Gaec des Trois Vallées

Élevage bio de vaches laitières et crèmerie à Troisvaux (62)

La Ferme des Nichoirs

Élevage bio de chèvres, crèmerie et fromagerie à Bimont (62)

La Fromagerie d’Isa

Élevage bio de vaches laitières, crèmerie et fromagerie à Brunembert (62)

La Ferme aux Hirondelles

Élevage bio de vaches laitières, crèmerie et fromagerie à Dompierre-sur-Helpe (59)

Fromageries Marcel Petite

Fruitières et maître affineur bio à Granges-Narboz (25)

Les Vergers Bio d’Ohain

Production de fruits et légumes et transformation avec mention Nature et Progrès à Olhain (59)

Cueillette Nomade

Production et cueillette artisanale de plantes aromatiques bio à Brunembert (62)

CEB

Grossiste en produits biologiques et écologiques non périssables à la Chapelle d’Armentières (59)