La restauration citoyenne

Tradition bistrot

Le Café Citoyen vous invite dans sa cuisine pour une restauration de produits frais de saison, issus d’une agriculture biologique, locale et paysanne.
Les producteurs de la région sélectionnent pour nous les meilleurs produits du terroir.

Comme pour la fabrication de notre bière, nous recherchons le goût unique. La restauration citoyenne c’est une cuisine ouverte au plus proche de vous où le chef sera ravi de vous renseigner sur un goût qui vous titille les papilles… Le Chef s’inspire de la saison, des fruits et légumes pour vous faire découvrir ses plats uniquement à base de légumes frais, froids ou chauds.

L’assiette Citoyen, c’est un repas complet, un moment privilégié de gourmandise que vous pouvez prolonger avec un des deux desserts du jour.

 

LA CARTE EN GÉNÉRAL

Assiette du jour : 10 €

Assiette paysanne :
– formule houmous : 9 €
– formule fromages : 10 €
– formule mixte : 9,5 €

Dessert du jour : 4 €

 

 

Nos producteurs

Nous avons à cœur d’être au plus local, cependant tous les produits ne peuvent pas venir que du Nord ! Ainsi, notre maraîcher le plus proche est Jonathan de BioTiFood, que vous connaissez sans doute maintenant pour la distribution de ces paniers au café, tous les mardis. Vous pouvez également retrouver ici la liste complète de nos producteurs/fournisseurs.

 

Nous espérons vous avoir donné envie de venir goûter nos produits.

Bon Appétit !!!!